Ingeniería en Alimentos: Sustitución de lúpulo en el proceso de elaboración de cerveza artesanal
La Facultad de Agricultura e Investigación Agrícola de la Universidad Dr. José Matías Delgado, felicita a Diana Yamileth Hernández, Xochil Alexandra Arévalo y Emerson Omar Acosta, futuros ingenieros en alimentos por su defensa de trabajo de graduación “Sustitución de lúpulo (Humulus lupulus) en el proceso de elaboración de cerveza artesanal”.
