Escuela de Enfermería realiza Jornada Nutricional

El viernes 29 de noviembre de 2019 en la entrada Peatonal Campus 1, estudiantes de la asignatura Nutrición y Dietoterapia de la Escuela superior de enfermería 4to ciclo, impartida por la licenciada Irene Paz, llevaron a cabo una Jornada Nutricional.

Los alumnos que cursan la cátedra de Nutrición y Dietoterapia formarán 4 grupos. Cada grupo tuvo la responsabilidad de montar un stand interactivo con información útil en lenguaje sencillo sobre un tema predefinido. El visitante obtuvo una hoja de control de visitas para cada stand para completar la información desarrollada en cada stand.

Posterior a la firma del consentimiento el visitante se sometió a las pruebas, los estudiantes anotaron los resultados, donde daban una valoración (excelente, bueno, regular, deficiente) y posteriormente brindaron consejería oportuna.

ORGANIZACIÓN DE ESTACIONES
GRUPO 1	GRUPO 2
Medición de resistencia cardiorrespiratoria a través del “Step Test de 3 minutos” y fuerza muscular abdominal por medio del “Sit up Test de 1 minuto”	Medición de pliegues cutáneos, toma de presión arterial, hemoglucotest (glucosa en sangre) Prueba de Flexibilidad
GRUPO 3	GRUPO 4
Preguntas y respuestas dieta para Diabético, Dieta para el control de la Hipertensión Arterial: la dieta DASH y estimación porcentaje de nutrientes y calorías usando app del teléfono celular	Toma de peso, toma de talla y cálculo de Índice de Masa Corporal, Medición de porcentaje de grasa corporal y porcentaje de agua corporal