Ex alumna de la UJMD participa en Semana de la Alimentación en Italia

Recientemente la ing. Diana Rico, ex alumna de la Universidad Dr. José Matías Delgado y graduada de la Facultad de Agricultura e Investigación Agrícola de la carrera Ingeniería en Alimentos, fue invitada a participar en la Semana dedicada a la alimentación en el marco del Día Mundial de la Alimentación, el cual se celebra 16 de octubre de cada año.

La Ing. Diana Rico participo en el CFS 45, Comité de Seguridad Alimentaria Mundial en su 45ª edición del Comité Mundial en Seguridad Alimentaria, el cual cada año reúne a todos los líderes y dirigentes a nivel mundial en temas de alimentación y agricultura llevándose a cabo en las oficinas centrales de la FAO ubicadas en Roma, Italia.

Este año por primera vez el CFS contó con la participación de 60 jóvenes a nivel mundial, quienes participaron en diferentes foros, paneles, debates, presentaciones y más, la Ing. Diana Rico única representante por Centroamérica y su grupo formado por otros siete jóvenes. tuvieron la oportunidad de presentar el proyecto Agrikua, ante diversos gobernantes, empresas privadas e instituciones de cooperación internacional.

El proyecto Agrikua tiene como objetivo que las mujeres universitarias y rurales se beneficien con su trabajo y experiencia mutua, que se rompa la brecha que hay entre ellas, la idea es que enfoquen su carrera profesional hacia el trabajo en la agricultura y la agroeconomía.

Ya sea si estudian derecho, política, finanzas, salud, ingeniería, administración, ciencias, todas esas formaciones pueden tener conexión con el trabajo en el campo, que en algunas zonas de África está realizado por mujeres en más del 50% de los casos.

Se tuvo la oportunidad de presentar el proyecto por primera vez a los principales líderes en temas de alimentación y agricultura, donde una representante del equipo (canadiense) en representación de todos habló acerca del proyecto en la “High Level Dinner” (HLD), una cena anual organizada por el Private Sector Mechanism (PSM) y cuyo tema este año fue: “Engaging, Recruiting, and Retaining Youth in Agriculture” (“Involucrar, Reclutar y Retener a los jóvenes en la agricultura”).

Posterior a ello, toda la semana se hicieron actividades de networking en el marco del CFS, la creación del proyecto fue en octubre de 2017 y el lanzamiento oficial de la plataforma se tiene programado para el próximo año.

Más información en: https://agrifood.net/iafn-updates/378-cfs45-by-the-numbers

https://elpais.com/elpais/2018/10/23/africa_no_es_un_pais/1540293295_802335.html